75 відсoтків укрaїнськoгo мeду рeaлізується на зовнішніх ринках. Український мед за кордоном має високу оцінку: тільки за півріччя 2017 року Україна збільшила обсяги експорту меду вдвічі, у порівнянні з аналогічним періодом 2016 року.

коментар

Tweet

75 відсотків українського меду реалізується   на зовнішніх ринках. Український мед за кордоном   має високу оцінку: тільки за півріччя 2017 року   Україна збільшила обсяги   експорту меду вдвічі, у порівнянні з аналогічним періодом 2016 року.

  Проте   повноцінно і перспективно бізнес, й експорт зокрема,   може вестися за кількох умов. Про це говорили учасники   Форуму   « Україна медова і світ», що відбувся днями у Києві.

Учасник Форуму, полтавський пасічник Анатолій Середа, розповідає :

« Майже 400 тис українців нині займаються бджільництвом, це дуже високий показник. Щороку   виробляється близько 80 тис тонн продукту, проте лише 25-30 тис тонн реалізується на внутрішньому ринку.   Український мед пройшов   міжнародну сертифікацію з харчової безпеки. У Франції український мед третій за обсягами імпорту. Здавалося б є всі підстави , щоб стати повноправним гравцем на європейському та світовому ринках. Однак нам, українським підприємцям, не вистачає наступного:

Вітчизняна продукція має відповідати європейським стандартам виробництва, а більшість наших бджолярів – це розрізнеі приватні господарства, а не промислові господарства.

Бджільництво має захищати держава. А , як відзначали фахівців на Форумі, квоти на постачання меду до Європи вичерпуються українськими пасічниками за кілька днів — нам надають 5 тисяч тонн, а ми вважаємо оптимальний обсяг квот у 20 тис тонн.

Збільшенню виробництва   сприяло б активніше об`єднання пасічників.»

На форумі «Україна медова і світ» говорили і про те, що перехід бджільництва на промисловий рівень — це необхідність підвищення якості продукту. ЄС, наприклад,   вимагає прозорого бізнесу:   споживач продукту має знати все про виробника. Останній мати спеціальне пакування продукту та супроводжуючі документи.

« Наразі маємо проблеми в галузі:   пасічники продають мед за безцінь, а потім через брак коштів нарікають на те, що ринок працює не правильно»,- зауважила на Форумі заступник міністра АП та продовольства Ольга Трофімцева, —   Настав час   пасічникам виходити із тіні, реєструвати свої господарства, отримувати ветеринарні сертифікати, об`єднуватися і робити галузь   експортоорієнтованою .»

ЕнергоЛайф.інфо